宜蘭羅東美食「天牛私廚牛排」就在羅東火車站附近，主打不用沾醬的大塊原肉牛排，最簡單的吃法反而更能吃出食材本身的香氣。餐點是套餐形式，主餐附螺旋脆皮濃湯、蛋、麵、飲料、果醋和餐後甜點，整體CP值很高。螺旋脆皮濃湯香氣濃郁、口感有層次，麵可以選油麵或手工蕾絲麵。最讓我喜歡的是店家自製的「黃金辣醬」，不管是沾牛排還是拌麵都很搭，看到網路上推薦就很想試試，果然真的好吃。
天牛私廚牛排怎麼去？
天牛私廚牛排離羅東車站很近，走路大概五分鐘就能到。
天牛私廚牛排周邊有三個停車場，開車來也不用擔心找車位。
天牛私廚牛排用餐環境
我們平日中午到天牛私廚牛排用餐，沒想到生意這麼好，接近尖峰時段整間店幾乎坐滿。店內空間寬敞，大片落地窗灑進自然光，讓整個用餐氛圍明亮又舒適。座位以四人桌為主，如果是多人聚餐也能靈活併桌，一個人來也有吧檯座位，很自在。
天牛私廚牛排菜單
天牛私廚牛排採用掃碼點餐，加入會員可以集點換贈品，還享有免費續麵服務，生日當月還能領取專屬生日禮喔！
天牛私廚牛排每人低消是一份排餐，6歲以上兒童則是兒童餐。用餐限時90分鐘，僅收現金或線上轉帳，店內沒有刷卡服務，另外內用要加收10%服務費喔！
天牛私廚牛排每份套餐包含螺旋酥皮濃湯、麵、蛋和餐後甜品，主餐有牛、豬、雞、鴨和海鮮等15種選擇，還能選超值雙拼。店內有A、B、C三種套餐升級選項，也提供兒童餐、小點心和炸物。除此之外，還有咖啡、酒精飲品及冷熱飲可以選擇。
天牛私廚牛排主打肉不加醬，蘑菇醬和黑胡椒醬只會淋在麵上，不會淋在肉上。你也可以直接沾鹽吃，這樣肉味更純粹，或者加上店家自製的黃金辣醬，味道超棒的！
餐點
我們當天在天牛私廚牛排點了兩套超值雙拼，端上桌時直接被份量嚇到！再加上螺旋酥皮濃湯、麵、蛋和餐後甜品，整桌滿滿的，根本吃到飽到不行！
一入座，服務員就送上紅茶和水果，紅茶還能免費續杯！
美國Prime紐約客+香煎鮮嫩透抽+B套餐
天牛私廚牛排選用高品質的原塊牛排，完全是用原肉，不是重組肉，也不加嫩精，讓你每一口都能吃到純粹的牛肉風味，最便宜只要370元就能吃到！再加價130元起就能享受超值雙拼，真的很划算！
我們點了690元的美國Prime紐約客，11oz的大份量，肉汁豐富不油膩，油脂介於菲力和肋眼之間，口感緊實有嚼勁，適度的油脂帶來些許軟嫩感，五分熟最能展現它的美味。搭配海鹽更能凸顯牛肉的鮮美，簡單又好吃！
加300元選擇大透抽，變成雙拼。透抽經高溫鐵板煎烤，鮮甜的口感和Q彈的肉質，每一口都很滿足！
另外，我還有升級Ｂ套餐，飲品任選再加生食級干貝，干貝乾煎至表面金黃焦香，一口咬下裡頭很水嫩且多汁。
我們選了油麵，淋上黑胡椒醬，麵條滑順，醬汁帶點微辣，和牛排、透抽搭配剛好！
主廚脆皮雞排+梅花豬排
如果不吃牛肉，可以選主廚脆皮雞排或梅花豬排。如果像我一樣有選擇性障礙，直接兩個都點，完全不用煩惱！端上桌時，份量大到讓我們嚇一跳，而且只要460元，比桃園便宜多了！
主廚脆皮雞排超大一塊，外皮酥脆，咬下去卡滋卡滋，裡面鮮嫩多汁，雞肉香氣十足！
梅花豬選用高品質的梅花豬原肉塊，肉質厚實，帶有筋道，口感紮實有嚼勁。
麵條除了油麵，還有限量供應的手工蕾絲麵！蕾絲麵Q彈滑順，搭配濃郁蘑菇醬，吃起來很有味。
最讓我喜歡的是店家自製的「黃金辣醬」，不管是沾牛排還是拌麵都超搭！
螺旋酥皮濃湯
螺旋酥皮濃湯真的讓我們驚艷！同行的朋友們都一致認為好喝，玉米濃湯搭配酥脆的螺旋酥皮，不僅造型吸引，還增添了口感和香氣。湯裡滿滿的玉米粒和培根，料多實在，吃起來相當滿足！
茄汁牛肉湯
若想換口味，可加價升級茄汁牛肉湯，湯裡的牛肉塊軟嫩多汁，帶有濃郁牛肉香和微酸番茄味，十分開胃！
餐後甜品
餐後會先來一小杯梅果醋，幫助解膩或轉換口味。甜品部分會每季更換一次，這次我們吃的是乳酪蛋糕，清爽又不膩！
午茶套餐
天牛私廚牛排下午時段照常供餐不休息，還有推出午茶套餐，想跟閨蜜聊天也很適合！
我很推薦他們的399元午茶套餐，巴斯克蛋糕和飲品各選2個，平均一人只要199元，真的很划算！一般咖啡廳隨便一套都要五百起跳～巴斯克蛋糕有原味和巧克力口味可以選，而且蛋糕表現也很有水準！
盛夏光年&白色戀人
飲品部分我們選了氣泡調飲盛夏光年和白色戀人，盛夏光年是百香果風味，白色戀人是可爾必思口味，喝起來清涼爽口。
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